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江蘇無錫市新型食品蔬菜紙面世
 
http://m.introtointernetmarketing.com  2006-02-14 中國蔬菜網(wǎng)

    近日,江蘇無錫市天綠紙菜有限責(zé)任公司研制的新型即食食品---蔬菜紙(紙菜),在獲得多項專利技術(shù)后實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,開始批量生產(chǎn)。

  這種創(chuàng)新食品,超過了日本用模壓式工藝生產(chǎn)的紙菜的各項指標(biāo),具有自主的知識產(chǎn)權(quán),在國內(nèi)外蔬菜加工業(yè)屬一大創(chuàng)新。

  目前的工藝只能使蔬菜成為“半成品”,而不能直接食用。紙菜作為新型即食品,可干吃也可泡湯吃,保質(zhì)期可達6個月以上,不僅保持了蔬菜中的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)基本不損失,保持了蔬菜的原汁原味,而且具有“ 色、香、味、脆”等食用特點。

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