在外做客時(shí)您是否經(jīng)常使用一次性紙杯？您也許覺得這樣比較“衛(wèi)生”，殊不知一些劣質(zhì)紙杯，違規(guī)使用熒光漂白劑、再生聚乙烯，或由于工藝材料不過關(guān)，在盛放熱水時(shí)會釋放大量有害化合物。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品包裝材料方面的專家張欽發(fā)教授介紹說，紙杯在生活中為了達(dá)到隔水效果，會在內(nèi)壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯雖是食品包裝物加工中最安全的化學(xué)物質(zhì)，但如果選用的材料不好，或加工工藝不過關(guān)，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時(shí)就可能揮發(fā)出來。雖然目前還沒有證明紙杯釋放的羰基化合物究竟會給人體帶來怎樣的危害，但長期攝入這種有機(jī)化合物，對人體一定是有害的。
更令人擔(dān)心的是，有的劣質(zhì)紙杯使用的是國家明令禁止在食品包裝中使用的再生聚乙烯，在再加工過程中會產(chǎn)生裂解變化，產(chǎn)生許多有害化合物，在使用中更易向水中遷移。
張欽發(fā)教授說，使用一次性杯也是近幾年才興起的，有的人甚至在自己的辦公室里也頻繁使用，這樣看起來很“衛(wèi)生”，其實(shí)它既不環(huán)保（一次性塑料杯降解難，一次性紙杯涉及樹木的砍伐），也不健康。還有些一次性紙杯生產(chǎn)商購買價(jià)格低廉的紙漿，在生產(chǎn)過程中添加熒光漂白劑，有致癌危險(xiǎn)。他建議，一次性杯不到萬不得已不要使用，如果使用最好裝冷水。
